Straffere Haut, beweglichere Gelenke - das sind die Vorteile, die viele Menschen mit dem richtigen Ernährungsplan. Kollagen spielt dabei eine wichtige Rolle. Dieses Bindegewebs-Protein bildet den Grundbaustein unserer Haut, Knochen. Mit dem Alter nimmt die Kollagensynthese abnehmend, was zu sichtbaren Änderungen wie Falten, verlorner Festigkeit u